Начните с бесплатной консультации. Мы разберём все вопросы и подберём оптимальное решение для вашей свадьбы
Обсудить проект
Открыта предзапись на дегустацию в апреле • 6 вкусов • 2700 ₽
Узнать подробнее
Обсудить проект
Помогаю выбрать дизайн и вкус, рассчитываю проект под масштаб свадьбы и лично передаю торт площадке

Свадебные торты на заказ, которые выглядят безупречно в зале и в объективе
MAX
TG
Портфолио
Дегустация
Как заказать
Стоимость
О кондитере
Организаторам
✔
100+ свадеб
✔
доставка по Москве и Подмосковью
✔
проекты на 10–100 гостей
✔
мне доверяют свадебные организаторы
Обсудить проект

С чего начинается работа над свадебным тортом?

Неважно, есть ли у вас готовая идея или вы только ищете стиль — для каждого сценария есть решение

У вас уже есть идея торта

Вы пришлёте пример — я адаптирую его под количество гостей, формат зала. Продумаю устойчивость конструкции, чтобы торт выглядел «как в Pinterest» и при этом работал в реальных условиях свадьбы

Вы ещё выбираете стиль

На консультации мы разложим всё по полочкам: вес, ярусность, подачу, декор и бюджет. Предложу 2−3 подходящих идеи и помогу быстро определиться с форматом, который будет уместен именно для вашего события

Вам нужно разработать торт с нуля

Создам концепцию торта любой сложности под стиль и декор свадьбы. От элегантных форм до скульптурных и антигравитационных конструкций с точным расчётом устойчивости. Даже высокий многоярусный торт доедет в идеальном виде

Портфолио

Свадебные торты, которые стали акцентом вечера

Все торты ниже — свадебные проекты, которые я реализовала.
Когда торт выносят в зал, почти все гости достают телефоны. Это один из самых ожидаемых моментов свадьбы, и я помогаю сделать его именно таким, как вы задумали
Ярусный свадебный торт в стилистике итальянского пирога
Смотреть проект →
Ярусный свадебный торт с велюровым покрытием и композицией
Смотреть проект →
Ярусный свадебный торт с левитацией и цветами
Смотреть проект →
Ярусный свадебный торт в стилистике итальянского пирога
Смотреть проект →
Ярусный свадебный торт с велюровым покрытием и композицией
Смотреть проект →
Ярусный свадебный торт с левитацией и цветами
Смотреть проект →

Личное сопровождение доставки

Привожу торт в профессиональных боксах с хладагентами. Учитываю график свадьбы и особенности площадки. Приезжаю с инструментами, чтобы вы получили торт ровно таким, как мы согласовали

Опыт 100+ свадеб за 4+ года практики

Я выстроила понятный процесс, с договором и прозрачной стоимостью. Вы знаете результат и бюджет до начала работы. Ко мне возвращаются гости и организаторы — уже для следующих событий

Авторские начинки нравятся гостям

Сбалансированная сладость, натуральные ингредиенты и лёгкие текстуры.
Торт не кажется тяжёлым после банкета. Гости съедают его до конца и часто просят ещё кусочек. Выберите вкус на дегустации

Проекты любой сложности

От камерных свадебных тортов до многоярусных конструкций и тортов‑скульптур. Я рассчитываю нагрузку и проектирую конструкции совместно с производством. Даже смелый дизайн остаётся устойчивым

Преимущества

Почему пары и организаторы выбирают меня

Обсудить проект

Консультация

Вам не нужно разбираться в ярусах, весе и конструкциях

Со мной свадебный торт под контролем от первого сообщения до момента, когда его принимает площадка. Я всё просчитаю и организую, чтобы вы наслаждались праздником.
Начните с бесплатной консультации. Мы разберём все вопросы и подберём оптимальное решение для вашей свадьбы
За 30 минут определим оптимальный вес, формат и декор. Покажу, где бюджет влияет на результат, а где можно сэкономить без потери качества
Обсудить проект

Сколько стоит свадебный торт

Итоговая стоимость свадебного торта рассчитывается индивидуально на консультации. Зависит от веса торта, начинки, сложности декора, срока до даты свадьбы, доставки.
Сделайте предварительный расчёт в калькуляторах или сразу обсудите со мной проект.

Базовый декор

от 3 800 ₽/кг

Лаконичные свадебные торты
Возможные элементы:
живая флористика • свежие ягоды • акриловые топперы • кремовые текстуры через трафареты
Для пирогов диаметром более 40 см или длиной более 50 см возможна доплата за конструкцию.
i

Стандартный декор

от 4 500 ₽/кг

Торты в традиционной свадебной эстетике
Возможные элементы:
простые фантазийные цветы из вафельной бумаги или сахарной пасты • текстуры ганашем или сахарной пастой •
кремовые мазки • ламбет • сахарная печать

Авторский декор

от 5 500 ₽/кг

Сложные и концептуальные проекты
Возможные элементы:

вафельная или сахарная флористика •
воланы и текстуры из вафельной бумаги •
текстуры из шоколада или какао-масла •
авторские молды и формы • антигравитации без учёта конструкции*
*стоимость конструкции рассчитывается отдельно
i
Забронировать дату

Бронь даты и сроки заказа свадебного торта

В сезон даты быстро закрываются. Поэтому даже если детали торта ещё не утверждены, но дата свадьбы уже известна — забронируйте её заранее.
Оптимально заказывать свадебный торт за 1–3 месяца до свадьбы, чтобы спокойно провести дегустацию и согласовать проект.
Срочные проекты возможны, но выбор подрядчиков и решений может быть ограничен, а бюджет — выше.
Как работает бронь
— Вы вносите 3 000 ₽ и я фиксирую дату в календаре.
— В течение месяца вы подтверждаете заказ и заключаем договор
Стоимость брони полностью входит в итоговую цену торта. Вы не переплачиваете, но сохраняете нужную дату за собой.

Как выбрать начинку свадебного торта, которую съедят до последнего кусочка

Почти каждая пара переживает, что даже внешне эффектный торт гости попробуют и оставят на тарелке.
Поэтому раз в 1−2 месяца я провожу дегустации. Формирую сет из 6 начинок из всего ассортимента и готовлю свежие торты — не заморозку.
Дегустация — маленькая репетиция вашего свадебного торта. Вкус и текстуры будут такими же, как в день свадьбы. Вы пробуете начинки и спокойно выбираете тот вкус, который понравится вам и вашим гостям.
Ближайшая дегустация — в апреле. Открыта предзапись
Вкусы, точную дату и формат дегустации — подача в стаканчиках или нарезка торта — я анонсирую позже.
Стоимость сета — 2 700 ₽
При заказе торта от 7 кг цена дегустации вычитается из стоимости торта.
Заберите набор лично или оформите курьерскую доставку. При желании мы можем встретиться и обсудить детали вашего проекта
Записаться на дегустацию

Начинки для многоярусных свадебных тортов

Всего в коллекции — 12 начинок. От классических вкусов до авторских сочетаний — с ягодами, специями и современными кондитерскими техниками. Все начинки подходят для многоярусных свадебных тортов и хорошо держат форму.
Для дегустации я собираю сет из 6 вкусов — его состав меняется от дегустации к дегустации.
Классика
Ореховые
Экзотические
Для гедонистов
Шоколадная вишня
• шоколадный бисквит

• вишневый компот

• шоколадный ганаш

• сливочно-сырный крем (кремчиз)
Ваниль — лесные ягоды — шоколад
• ванильный бисквит на натуральной ванили
• ассорти лесных ягод
• шоколадный ганаш
• сливочно-сырный крем (кремчиз)
Красный бархат с вишней
• влажный Американский бисквит красного цвета с ноткой какао
• вишневая начинка (компоте)
• сливочно-сырный крем (кремчиз)
Шоколадное мороженое
• шоколадно-насыщенный бисквит
• авторская пропитка «Горячий шоколад»
• ганаш на темном шоколаде
• крем на молочном и темном шоколаде с шоколадной крошкой
• сливочно-сырный крем (кремчиз)
Лаванда — черника
• лавандовый бисквит
• черничный джем (конфитюр)
• лавандовый ганаш
• сливочно-сырный крем (кремчиз)
Малина — манго
• ванильный бисквит
• малиновый джем (конфитюр)
• манговый ганаш с хрустящим слоем
• сливочно-сырный крем (кремчиз)
Клубника, лайм и мята (мохито)
• клубничный бисквит
• начинка из клубники (компоте)
• лаймовый ганаш
• мятный сироп
• сливочно-сырный крем (кремчиз)
Морковный с маракуйей
• морковный бисквит с авторским ассорти пряностей и специй
• фруктовая начинка из манго и маракуйи
• сливочно-сырный крем (кремчиз)
Сникерс
• шоколадный бисквит
• арахисовый крем
• арахис
• шоколадный ганаш с хрустящим слоем
Фисташка — малина
• фисташковый бисквит
• малиновый джем (конфитюр)
• фисташковый ганаш с ядрами иранской фисташки
Шоколад — фундук
• шоколадный бисквит с кофейной ноткой
• карамелизированная фундучная паста (пралине)
• солёная карамель
• сливочно-сырный крем (кремчиз)
Попробуйте начинки, из которых будет собран ваш свадебный торт. Оставьте заявку на дегустацию — я напишу вам и сообщу ближайшую дату.
Записаться на дегустацию

Как заказать свадебный торт

Пошаговый процесс создания свадебного торта отточен более чем на 100 проектах. Я лично контролирую весь процесс: от консультации до доставки торта на площадку.
Вы заранее знаете стоимость, сроки и параметры торта. Все этапы фиксируются в договоре, я пробиваю чеки
Обсудить проект

1. Консультация и расчёт проекта

Я адаптирую идеи под формат вашей свадьбы и рассчитываю оптимальный вес, ярусность и стоимость торта. Даже если у вас пока нет идеи, я помогу её сформировать и отвечу на все вопросы

2. Дегустация начинок

Я адаптирую идеи под формат вашей свадьбы и рассчитываю оптимальный вес, ярусность и стоимость торта. Даже если у вас пока нет идеи, я помогу её сформировать и отвечу на все вопросы

3. Договор и бронь даты

Мы фиксируем параметры торта, стоимость и сроки в договоре. После внесения предоплаты 50%* за вами закрепляется дата. Для авторских проектов создаю до 3 эскизов, чтобы вы утвердили финальный вид торта
*Если вы воспользовались услугой «Бронь даты», доплачиваете до 50% с учётом уже внесённой суммы

4. Изготовление торта

Для сложных форм я просчитываю конструкции вместе с производством и использую стабильное шоколадное покрытие — ганаш. Прорабатываю декор и детали, чтобы торт выглядел точно так, как мы согласовали

5. Личная доставка и установка

Чтобы вы были спокойны, я лично сопровождаю торт на площадку. Приезжаю с инструментами для финальной сборки и передаю его ресторану в идеальном виде. Возможна профессиональная нарезка торта — от 5 000 ₽

Как заказать свадебный торт

Пошаговый процесс создания свадебного торта отточен более чем на 100 проектах. Я лично контролирую весь процесс: от консультации до доставки торта на площадку.
Вы заранее знаете стоимость, сроки и параметры торта. Все этапы фиксируются в договоре, я пробиваю чеки
Обсудить проект

1. Консультация и расчёт проекта

Я адаптирую идеи под формат вашей свадьбы и рассчитываю оптимальный вес, ярусность и стоимость торта. Даже если у вас пока нет идеи, я помогу её сформировать и отвечу на все вопросы

2. Дегустация начинок

Я адаптирую идеи под формат вашей свадьбы и рассчитываю оптимальный вес, ярусность и стоимость торта. Даже если у вас пока нет идеи, я помогу её сформировать и отвечу на все вопросы

3. Договор и бронь даты

Мы фиксируем параметры торта, стоимость и сроки в договоре. После внесения предоплаты 50%* за вами закрепляется дата. Для авторских проектов создаю до 3 эскизов, чтобы вы утвердили финальный вид торта
*Если вы воспользовались услугой «Бронь даты», доплачиваете до 50% с учётом уже внесённой суммы

4. Изготовление торта

Для сложных форм я просчитываю конструкции вместе с производством и использую стабильное шоколадное покрытие — ганаш. Прорабатываю декор и детали, чтобы торт выглядел точно так, как мы согласовали

5. Личная доставка и установка

Чтобы вы были спокойны, я лично сопровождаю торт на площадку. Приезжаю с инструментами для финальной сборки и передаю его ресторану в идеальном виде. Возможна профессиональная нарезка торта — от 5 000 ₽
Чаще всего ко мне приходят по рекомендациям. Гости пробуют торт на свадьбе и потом возвращаются за тортом уже для своего праздника.
Это лучший показатель того, что в жизни было так же красиво, как на фото и при это очень вкусно. Ниже — реальные сообщения клиентов после свадеб

Отзывы

Что говорят о моих тортах пары и организаторы

Нежный и не приторно сладкий

«Тортик очень вкусный, максимально нежный и не приторно сладкий. Все остались довольны. Ещё раз благодарю за работу 🙏🌺»

Съели всё и просили добавки

«Торт просто восхитительный 😍 Все были в восторге, съели все, просили добавки 😂Невероятная начинка, очень нежно и вкусно) Итальянский пирог ❤️»

Один из самых вкусных тортов, которые пробовали

«Торт просто невероятно вкусный!!! Спасибо большое!!! Один из самых вкусных, которых я когда-либо пробовала!!! 🎉🙏❤️»

Гости вспоминают этот торт даже спустя время

«Всё было очень красиво и вкусно! Гости все в восторге и мы тоже 🤗 Торт, кстати, гости по сей день вспоминают. Говорят, никогда такого не пробовали и никому не было после него тяжело. Говорят, можно было и 2 и 3 куска съесть — никогда такого не встречали 💛»

Красивый снаружи и идеальный по вкусу

«Тортик понравился нам не только внешне, но и по вкусу просто был идеален. А главное — он так же понравился всем гостям! Огромное вам спасибо и за ваш труд,
и за поздравления 🐸💕»

Торт, который хочется заказать снова

«Торт был нереальный! Все гости с такими восхищёнными глазами подходили и восхваляли его! Большое вам спасибо за ваши труды и таланты 😍 Мы однозначно ещё не один раз к вам вернёмся! ❤️»

Настоящее произведение искусства

«Хочу выразить своё восхищение и благодарность за этот бомбически красивый и невероятно вкусный торт! Юля создаёт настоящие произведения искусства».

После свадьбы заказали торт ещё для двух событий

«Её работа на свадьбе Оли была настолько безупречной, что мы, не раздумывая, пригласили Юлю создать торт и для моей мамы, а потом и для нашей собственной свадьбы. В субботу провели дегустацию и… потеряли голову от вкусов!»

Я — Юлия Ковалкина, ваш свадебный кондитер.

С 2022 года я создаю торты для событий, где важна каждая деталь.
Мой любимый момент свадьбы — когда торт вносят в зал. Счастливые лица пары, восторг гостей.
Более 2 млн ₽ я инвестировала в развитие мастерства и изучение сложных кондитерских техник у ведущих специалистов отрасли.

Посмотреть обучение →
Я участвовала в создании масштабной шоколадной инсталляции «Алиса». Командой из 23 кондитеров за 5 дней мы создали сказочный мир из 400 кг шоколада и 60 кг начинок для тортов.
Будь это итальянский свадебный пирог или арт-проект, я продумываю конструкцию и сборку так, чтобы финал вашего события прошёл безупречно
Скульптурные торты в инсталляции «Алиса».
Автор проекта Любовь Ки. Фото — Елена Григорович

О кондитере

Более 100 пар доверили мне финал своего свадебного вечера

4 года

в кондитерском деле

100+

свадебных тортов

1500+

всех видов тортов
Обсудить проект

Работаю со свадебными организаторами

Торт — часть репутации всей команды проекта.
Я контролирую доставку так, чтобы на любом этапе всё выглядело эстетично и профессионально.
Конструкцию совместно с производством рассчитываю до миллиметра и использую стабильное шоколадное покрытие — ганаш. Перевожу торт в профессиональных транспортировочных боксах.
Если возникает внештатная ситуация — я устраняю её лично и передаю торт площадке ровно в том виде, который мы согласовали по эскизу.
В день свадьбы нет права на ошибку. Мои решения отточены более чем на 100 свадьбах. Буду рада обсудить ваш проект

Вопросы и ответы

Когда можно было выдохнуть, улыбнуться и просто быть вместе. И снова почувствуете, что сделали правильный выбор.
Я работаю по чётким этапам, чтобы в этот вечер все пошло по плану, и вы могли просто наслаждаться своим праздником
Обсудить проект

Через год вы будете пересматривать фотографии и вспомните не подготовку, а момент, когда всё получилось

Контакты

+7 916 988-84-59
uptoyoucake@mail.ru
г. Москва, ул Люблинская, 78к3, ЖК Люблинский Парк
ВК @uptoyou_cake
Instgr* @uptoyou_cake
*запрещен на территории РФ, принадлежит корпорации Meta, которая признана экстремистской

Остались вопросы?

Начните с бесплатной консультации. Мы разберём все вопросы и подберём оптимальное решение для вашей свадьбы
Обсудить проект

Свадебные торты на заказ с доставкой по Москве и Московской области

Разработка сайта
© 2022 Ковалкина Юлия Валерьевна, плательщик НПД
Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой
Согласие на обработку
Политика обработки персональных данных
ИНН 340802080614
Мы используем файлы Cookie, чтобы улучшить работу сайта. Оставаясь на сайте, вы предоставляете согласие на обработку ваших персональных данных с помощью сервисов веб-аналитики.
Согласен